お母さん大学は、“孤育て”をなくし、お母さんの笑顔をつなげています

#おうちみそまるコロコロ

DSC_7923
  • 朝から、みそまるつくり。「今日はみそまるつくるよ!」と言うと「みそまる、みそまる」と嬉しそうな息子。普段から、玉ねぎの皮むきや、様々なお手伝いをしてくれるので、準備しているのをわくわくしながら見ていました。

  • みそは、1個18gと書いてあったので、18×16で288gこれだけ量ってあとは、だいたいで準備しました。
  • だしは、かつおぶしと煮干しを手でくだいて、すりおろした生姜をいれました。これだけで、いい匂いでおいしそう!
  • 具は4種類
  • ⚪️ちりめん山椒+茹でよもぎ
  • ⚪️ぜんまいと豚肉炒め+大根切り干し+さくらの花びら
  • ⚪️梅塩昆布+あおさ+タンポポ
  • 鳥ハム+梅果肉+青紫蘇+茹でからすのえんどう

混ぜるのも、みそまるコロコロするのも子どもたちは、楽しんで作ってくれました。娘はよだれたら-り。あわてて拭きました。おいしそうだったんだね。作ってみたら、なんか地味な色合いだなあ、と感じ外で山の恵みを戴きにいきました。

実は、昨日タンポポとよもぎを食べられることを知り、食べたばかり。山で、舞ってくる桜と、タンポポ、よもぎ、からすのえんどうを少し採ってきました。

お昼寝後、仕上げをして完成!とってもかわいく、美味しそうにできました。思っていたより、簡単にできました。

DSC_7936
DSC_7931

 

 

 

 

 

10件のコメント

藤本さん、返信ありがとうございます。
初めて作るので、はりきって具をあれこれ考えて、たくさんいれてしまいました。2種類くらいでも、おいしくできそうだな、と感じました。二人とも、コロコロが楽しかったようです。
夕食でさっそくいだだきました。おかわりするくらい、おいしかったようです。

青島さん、#おうちみそまる作っていただき、ありがとうございます!!

かわいい二人に癒されます^^
普段からお手伝いされているとのことで、慣れた手つきですね。

それにしても、タンポポとよもぎみそまるには、びっくりしました。
他にもいろいろな食材を使われてて、体によさそうです。

よだれたら-り。笑 自分で作ったら、おいしさも倍増? 味噌にはまってくれるといいです!

藤本智子さん、返信ありがとうございます。
初めてつくるので、はりきってしまいました。シンプルに2つくらいのほうが、味がでるのかな、と思いました。
春の食材を入れたくて、自然からいだだきました。
みそ汁は、朝晩食べていますよ!みそまる、かわいくて、はまりそうです。

コメントを残す

ABOUT US
青島綾乃
MJプロ。6才男の子、3才女の子の母。 趣味は、料理。 子育ては、大変。今しかできない子どもとの生活を楽しみたいと思っています。