#おうちみそまるコロコロ

  • 朝から、みそまるつくり。「今日はみそまるつくるよ!」と言うと「みそまる、みそまる」と嬉しそうな息子。普段から、玉ねぎの皮むきや、様々なお手伝いをしてくれるので、準備しているのをわくわくしながら見ていました。

  • みそは、1個18gと書いてあったので、18×16で288gこれだけ量ってあとは、だいたいで準備しました。
  • だしは、かつおぶしと煮干しを手でくだいて、すりおろした生姜をいれました。これだけで、いい匂いでおいしそう!
  • 具は4種類
  • ⚪️ちりめん山椒+茹でよもぎ
  • ⚪️ぜんまいと豚肉炒め+大根切り干し+さくらの花びら
  • ⚪️梅塩昆布+あおさ+タンポポ
  • 鳥ハム+梅果肉+青紫蘇+茹でからすのえんどう

混ぜるのも、みそまるコロコロするのも子どもたちは、楽しんで作ってくれました。娘はよだれたら-り。あわてて拭きました。おいしそうだったんだね。作ってみたら、なんか地味な色合いだなあ、と感じ外で山の恵みを戴きにいきました。

実は、昨日タンポポとよもぎを食べられることを知り、食べたばかり。山で、舞ってくる桜と、タンポポ、よもぎ、からすのえんどうを少し採ってきました。

お昼寝後、仕上げをして完成!とってもかわいく、美味しそうにできました。思っていたより、簡単にできました。

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ABOUTこの記事をかいた人

青島綾乃

MJプロ。6才男の子、3才女の子の母。 趣味は、料理。 子育ては、大変。今しかできない子どもとの生活を楽しみたいと思っています。