大阪ミソマザー・がんばります!みそソムリエ

10月28日、夜行バスで東京へ

一般社団法人 東京味噌会館主催、みそソムリエ認定協会実施の

「みそソムリエ」試験に臨みました。

元々、お味噌に関わるお仕事の方のための資格だったそうですが

最近は料理教室の先生や食に関わる方の受講も増えているとか。

事前の勉強に不安があったものの

当日、みっちり濃い講義のおかげで合格♪

これまでもみそまる普及委員会・ミソマザーとして

みそまる講座やみそまる体験イベントで活動してましたが

これからは、「みそソムリエ認定協会 みそソムリエ」と一言プラス♪

味噌は奥深く、まだまだ知識は浅いですが

全国で消費量ワースト1の大阪でがんばる価値はおおいにあり!

大阪版とともに進んでいきます♪

・・・合格書、ちゃちっ!と思ったら

後日、認定証をいただけるらしい(笑)よかった♪

 

みそソムリエとは・・・(みそソムリエ認定協会ホームページより)

みそソムリエは味噌文化の伝道者です。

みそソムリエはみそを深く愛する理解者です。

みそソムリエはみそを受け継ぐ伝承者です。

 

ABOUTこの記事をかいた人

宇賀佐智子

大阪の宇賀佐智子です。26歳長男・23歳長女の母。大阪エリア版を2018年春に創刊しました!子育てが楽しくなる大阪、誰もが子どもたちの未来を考える大阪、美味しい楽しい大阪を目指します♪