みそまる講座に参加しました!

今日は横浜でミソガールの藤本さんの『みそまる』講座に娘と行ってきましたみそまるは、みそに出汁と乾燥具材を入れてまるめたもの✨とっても簡単で美味しくて、バリエーションが多種多様です♬子供と一緒に作れます!トリュフみたいですが、これにお湯を注いだら簡単にお味噌汁が出来上がり!冷凍で一か月持つので、いっぱい作ってストックしておくのもいいですよね!
右上のがイタリアン味噌汁で、ドライトマトとオリーブオイル、チーズが入っていました!色々作れて楽しいですよね!

味噌仕込み講座もあったのですが、材料が黒豆と岩塩と米麹、麦麹を使っていました!こんな綺麗なマーブル状になった味噌始めてみました!どんな味になるのか楽しみです✨
ランチでは、お味噌を使った味噌おでんと味噌チヂミをいただきました!味噌はなんでも使えますね!!味噌汁以外にも調味料として色々使いたくなりました!

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竹岡 望

神奈川県横浜市金沢区在住。2歳の娘と夫の三人暮らしです! お母さん新聞金沢区・磯子区版の編集長。毎日娘と過ごしながら2歳児のパワフルさを実感中〜