赤いオクラ

10年ほど前にもらった赤いオクラの種が、
冷蔵庫の野菜室の隅から出てきて初夏に畑に蒔きました。

すると、芽が出て、夏にぐんぐん育ち、
いまは、背丈が、2メートル50センチは越えてます。

その間に、赤いオクラも結構収穫できて
10月になっても、まだオクラが採れてます。

普通のオクラは、せいぜい10センチくらいですが、
この赤いオクラは、20センチを越えても柔らかくて美味しく食べられます。粘りも強いような気がします。

茹でると、きれいな赤色が、くすんだ緑になるのが、ちょっと難点かも。

ネットで調べても、こんなに大きくなるオクラのことは載ってません。

種を採って、来年も植えようと思ってます。

もしかしたら、新種かも?!

ABOUTこの記事をかいた人

高木真由美

社会人になった子どもが2人います。 お母さん業界新聞全国版を毎月読んで、考えるきっかけを頂いています。 よろしくお願いいたします。