もちきびポテト

３月から、若いお母さんたちに紛れて、つぶつぶ料理教室に通い始めた。

ただ今、計量スプーンを片手に、つぶつぶ料理の修行中。

つぶつぶとは、雑穀のこと。

初めてのレッスンメニューは、

もちきびポテト。(上写真)

昨日、夕食に作ってみたら、夫も美味しいとのこと。

益々、自分で収穫した雑穀を料理したい思いが膨らんでくる。

今年こそ、収穫出来るといいなぁ、雑穀さんたち。

子どもたちにも食べて欲しいなぁ、

雑穀料理。