子どもにも安心安全なおやつとして注目されている和菓子。
横浜・元町の和菓子店「香炉庵」がつくる「花元町」は、港に浮かぶ浮玉をイメージした、一口サイズの最中。
5つの味(こし餡・青梅餡・檸檬餡・粒餡・白餡)が小さな世界を彩る。
手のひらサイズのかわいさと、素材の味を生かしたやさしい甘みが、子育て中の母たちをやさしい気持ちにしてくれる。
(植地宏美)
お母さん業界新聞12月号
● ハハコミでは、みんなに伝えたいとっておきの情報をご紹介。ハハコモエールでは、共感を集めた記事を書いた人、いい企画を考えた人などがんばったお母さんへご褒美として贈ります。発表はお母さん大学サイトにて。
































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