ニュージーランド産のカボチャも糠漬けに

  1. 去年の6月くらいから、糠漬けにはまっている。

今、うちの朝ご飯は、味噌汁に糠漬けが、定番化してます。

いろんな野菜を漬けてみました。

今回、ニュージーランドのカボチャを生で漬けてみました。

これが、結構、甘くて美味しいです。

ちょっと、スイカみたいな風味を感じます。

糠床のある方は、試してみませんか?

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高木真由美

社会人になった子どもが2人います。 お山で主人と2人暮らし3年目進行中。 お母さん業界新聞全国版を毎月読んで、考えるきっかけを頂いています。 よろしくお願いいたします。