- 去年の6月くらいから、糠漬けにはまっている。
今、うちの朝ご飯は、味噌汁に糠漬けが、定番化してます。
いろんな野菜を漬けてみました。
今回、ニュージーランドのカボチャを生で漬けてみました。
これが、結構、甘くて美味しいです。
ちょっと、スイカみたいな風味を感じます。
糠床のある方は、試してみませんか？
ニュージーランド産のカボチャも糠漬けに
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今、うちの朝ご飯は、味噌汁に糠漬けが、定番化してます。
いろんな野菜を漬けてみました。
今回、ニュージーランドのカボチャを生で漬けてみました。
これが、結構、甘くて美味しいです。
ちょっと、スイカみたいな風味を感じます。
糠床のある方は、試してみませんか？
ぬかみそ漬け大好きです。
でも今ぬか床は冷蔵庫で冬眠しています。
キュウリをふる漬け（長く漬けること）にして、
酸っぱいくらいのものを細い輪切りにして
生姜を細切りにしてかけて食べるの好きです。
かぼちゃは試したことがありませんが、
今度試してみますね。
高木さんはなにが好きなのかな〜？
コメントありがとうごあいます。
私も古漬けの酸っぱいの好きです。
大根の古漬けが今は一番好きです。